La bilancia non scende anche se mangio poco “Mangio pochissimo ma non dimagrisco.” È una delle frasi che ascolto più frequentemente durante la prima visita. Molte persone arrivano scoraggiate perché sono convinte di fare tutto nel modo corretto: mangiano poco, evitano i dolci, riducono la pasta e cercano di muoversi di più. Eppure il peso continua a rimanere stabile. La realtà è che il dimagrimento dipende da numerosi fattori e non soltanto dalla quantità di cibo consumata. V

Hai sempre la pancia gonfia? Potrebbe non essere solo quello che mangi: come riconoscere il colon irritabile e cosa può fare davvero l'alimentazioneQuante volte, dopo un pasto, hai la sensazione di avere la pancia gonfia come un palloncino? Oppure soffri di dolori addominali, stitichezza, diarrea o un'alternanza delle due situazioni senza riuscire a capire il motivo? Molte persone convivono con questi disturbi per anni, eliminando alimenti "a caso" o provando diete trovate on

L’insulino-resistenza è una condizione molto più diffusa di quanto si pensi e rappresenta una delle principali cause di difficoltà nel dimagrimento. Scopri quali sono i sintomi, perché si sviluppa e come un’alimentazione personalizzata può aiutarti a migliorare il metabolismo e la sensibilità all’insulina. Biologo nutrizionista durante una visita per un paziente con insulino-resistenza In questo articolo scoprirai Cos’è l’insulino-resistenza Perché rende difficile dimagrire Q

Quante volte ti è capitato di salire sulla bilancia e rimanere deluso dal numero che hai visto? Molte persone credono che il peso sia l’unico parametro importante per valutare i risultati di una dieta o di un percorso nutrizionale. In realtà non è così. Due persone possono pesare esattamente lo stesso, ma avere una composizione corporea completamente diversa. Ed è proprio qui che entra in gioco la Bioimpedenziometria (BIA), un esame semplice, rapido e non invasivo che permett

Molti mi chiedono: “Dottore è consigliabile iniziare una dieta in estate o è meglio iniziare da settembre?” La mia risposta è questa:...

Basta con le diete tristi e insapori! 🍴 Riscopri il piacere di mangiare bene… e dimagrire davvero. Con un percorso nutrizionale...

Bollire le castagne e preparare a parte un brodo con zucca, cipolla e funghi. A cottura ultimata frullare il brodo fino a ottenere una...

Semplice e veloce… Far rosolare della cipolla in padella con olio extravergine d’oliva. Tagliare la zucca a cubetti e aggiungerla alle...

Per scoprire le origini del cioccolato dobbiamo affrontare un viaggio di svariate migliaia di chilometri. La fava di cacao infatti è...

. Sono tante le varietà di cavoli e la complessità linguistica italiana non aiuta nella semplificazione. A queste verdure vengono...

In estate sentiamo parlare tantissimo di integratori a base di potassio e di magnesio per combattere il senso di affaticamento e...

Ceci I ceci, da sempre cibo dei poveri con grande potere nutritivo. In ordine di importanza e principi nutritivi, tra i legumi, i ceci...

Cicoria La cicoria è un’erba spontanea tipica del bacino del Mediterraneo conosciuta da millenni dalle popolazioni di questo territorio....