top of page


Dieta significa corretto stile di vita.
Molti mi chiedono: “Dottore è consigliabile iniziare una dieta in estate o è meglio iniziare da settembre?” La mia risposta è questa:...
Daniele Sciotti
3 giorni faTempo di lettura: 1 min


Riscopri il piacere di mangiare bene… e dimagrire davvero.
Basta con le diete tristi e insapori! 🍴 Riscopri il piacere di mangiare bene… e dimagrire davvero. Con un percorso nutrizionale...
Daniele Sciotti
17 agoTempo di lettura: 1 min


Vellutata di zucca, castagne e funghi.
Bollire le castagne e preparare a parte un brodo con zucca, cipolla e funghi. A cottura ultimata frullare il brodo fino a ottenere una...
Daniele Sciotti
13 ott 2022Tempo di lettura: 1 min


Zucca e cipolle
Semplice e veloce… Far rosolare della cipolla in padella con olio extravergine d’oliva. Tagliare la zucca a cubetti e aggiungerla alle...
Daniele Sciotti
27 set 2022Tempo di lettura: 2 min


Cioccolato fondente
Per scoprire le origini del cioccolato dobbiamo affrontare un viaggio di svariate migliaia di chilometri. La fava di cacao infatti è...
Daniele Sciotti
17 set 2022Tempo di lettura: 3 min


Zuppa di cavoletti velletrana
. Sono tante le varietà di cavoli e la complessità linguistica italiana non aiuta nella semplificazione. A queste verdure vengono...
Daniele Sciotti
3 set 2022Tempo di lettura: 3 min


Magnesio: il suo ruolo nell’organismo, dove si trova, carenza ed eccesso
In estate sentiamo parlare tantissimo di integratori a base di potassio e di magnesio per combattere il senso di affaticamento e...
Daniele Sciotti
1 set 2022Tempo di lettura: 2 min


Pasta e ceci
Ceci I ceci, da sempre cibo dei poveri con grande potere nutritivo. In ordine di importanza e principi nutritivi, tra i legumi, i ceci...
Daniele Sciotti
25 ago 2022Tempo di lettura: 3 min


Cicoria e patate
Cicoria La cicoria è un’erba spontanea tipica del bacino del Mediterraneo conosciuta da millenni dalle popolazioni di questo territorio....
Daniele Sciotti
25 ago 2022Tempo di lettura: 3 min
bottom of page